El pasado mes de julio arrancó en el país una campaña promocional orientada a estimular el consumo nacional de camarón. La iniciativa arrancó en redes sociales como expectativa el 10 de julio pasado, y al día siguiente se hizo el anuncio formal. El lanzamiento ha tenido como embajadores al celebrado actor, humorista, chef y escritor Claudio Nazoa, a la prestigiosa chef Salomé Mata y al influyente neurogastrónomo Merlin Gessen.
El lema de la campaña es “NO COMA CUENTO, COMA CAMARÓN”.
Este proyecto parte de los principales productores camaroneros venezolanos con las siguientes afirmaciones básicas:
- Los camarones constituyen una excelente alternativa nutricional, rica en proteínas, grasas saludables y minerales esenciales, por lo cual son buenos para la salud.
- Los camarones son una opción alimenticia deliciosa y muy versátil en la cocina.
- La industria camaronera nacional ofrece este producto con la máxima frescura posible y a precios muy accesibles.
- Ahora todos podemos disfrutarlos con mayor frecuencia, sin afectar el bolsillo.
Como parte de las actividades de la campaña, el 13 de julio, en Maracaibo, se dedicó una jornada a preparar una gigantesca paella, la más grande de Venezuela, destinada a servir a 1.200 comensales, lo cual constituyó toda una fiesta para los marabinos, particularmente a fundaciones y organizaciones infantiles.
Otra actividad derivada fue la “Ruta del Camarón”. En días sucesivos se realizaron recorridos que permitieron a diversas personalidades conocer más detalles de la industria camaronera. Ello incluyó los laboratorios donde se reproducen los camarones, las fincas donde se crían, las plantas donde se procesan para el consumo e incluso las fábricas del alimento balanceado con el que se les nutre. Un completo itinerario para entender el valor de estos deliciosos crustáceos y el cariño y esfuerzo que despliegan quienes se encargan de producirlos.
Esta campaña es muy bien recibida por atender al fortalecimiento de nuestra seguridad alimentaria y al apropiamiento del camarón como producto nacional, motivo de orgullo y fuente de identidad. De no menos importancia, ayudaría también en un tema de la máxima relevancia en la construcción de una industria camaronera venezolana: la generación de mercados, particularmente un mercado interno.
Desde la SVA apoyamos la campaña y esperamos ver iniciativas similares para los otros rubros acuícolas. Reiteramos el mensaje, TODOS A COMER CAMARÓN.
Para ampliar la información pueden consultar en los siguientes vínculos:
https://camaronvenezolano.com/
