La instalación del Laboratorio de Cuarentena Acuática de la India ha desempeñado un papel importante en el control de patógenos a través de una rigurosa detección de enfermedades y estrictos protocolos de cuarentena.
El laboratorio de cuarentena acuática es popularmente conocido por sus siglas AQF (en inglés) en la industria camaronera de la India, se encuentra en Neelankarai, Chennai, South Tamil, Nadu. Es el único y cuenta con la más avanzada tecnología en la India. Durante la última década, ha jugado un papel importante garantizando el estado libre de patógenos específicos (SPF) de reproductores de camarón importados. AQF se estableció en 2009, cuando el Gobierno de la India permitió el cultivo comercial del camarón blanco del pacifico, Penaeus vannamei, en el país. El laboratorio de cuarentena fue creado por la Autoridad de Desarrollo de Exportaciones de Productos Marinos, o MPEDA, Gobierno de la India, con financiamiento del Ministerio de Comercio & Industria (MoCI) y la Junta Nacional de Desarrollo Pesquero, o NFDB por sus siglas en inglés.
El camarón vannamei en India
Originario de la costa del Pacífico de México, Centro y Suramérica, P. vannamei ocupa la primera posición en la lista de especies de camarón cultivadas en América Latina, en los últimos 20 años. Con el desarrollo de la primera población de SPF de P. vannamei, y su comercialización en más de 67 países de todo el mundo, incluido el sudeste asiático, India introdujo su cultivo con mucho éxito. La especie ahora representa el 77% de la producción mundial total de camarón y casi el 94% de la producción de camarón de la India para el año 2019. Hasta 2009, el cultivo de camarón en India había sido mono céntrico, con énfasis en el camarón tigre negro Penaeus monodon. El cultivo y producción basada en monodón había sido espectacular hasta que experimentó graves contratiempos debido a la aparición de enfermedades virales durante 2005-2008. La producción de camarón se estancó y disminuyó a menos de 80.000 toneladas. Esto llevó a los criadores de camarones indios a darse cuenta de que los reproductores no domesticados ya no podían sostener el sector camaronero a largo plazo. Esto instó al gobierno indio a permitir el cultivo comercial de P. vannamei ya que era la principal especie que se cultivaba en la mayoría de los países del sudeste asiático. En consecuencia, el Gobierno permitió las importaciones de reproductores SPF de P. vannamei después de adecuar las medidas para mitigar los riesgos asociados con la introducción de una especie de camarón exótico. Una de esas medidas fue el establecimiento de un laboratorio de cuarentena dedicado a reproductores de P. vannamei. Desde entonces, la producción de camarón y exportaciones se dispararon exponencialmente. Para 2019, India subió a la segunda posición entre los países productores de camarón cultivado del mundo.
Sobre AQF
AQF es una instalación de cuarentena administrada por el gobierno central, dedicada a servir al sector camaronero. Cuenta con 20 salas con infraestructura biosegura, bien diseñada para acomodar y poner en cuarentena a los reproductores importados, provenientes de varios proveedores en todo el mundo. La instalación también tiene un área para recibir postlarvas importadas de reproductores aprobados por el gobierno en centros de reproducción (BMC). La capacidad de cuarentena de AQF es de aproximadamente 412,500 reproductores por año.
Las salas están distribuidas en tres fases (Fase I, II y III). La primera fase es la fase más antigua, establecida en 2009 y alberga cuatro salas. Las Fases II y III se establecieron en 2013 y acomodan 3 y 13 salas, respectivamente. La fase más grande comprende dos subunidades, Fase III (a) y Fase III (b), cada una con siete y seis salas, respectivamente. La construcción de una cuarta fase adicional con seis salas más de cuarentena, está en marcha. La naturaleza intercalada de los cubículos ayuda al laboratorio de cuarentena a mantener la bioseguridad de manera ordenada y al mismo tiempo ofrecer todo el año los servicios de cuarentena a importadores.
La instalación de cuarentena también está equipada con un laboratorio de detección de enfermedades, provisto con herramientas de diagnóstico molecular de alta sensibilidad para monitorear el estado SPF de reproductores importados.
Operaciones en la AQF
La instalación cuenta con estrictos procesos operativos estándar, SOP, enmarcados por diferentes organismos gubernamentales, a saber, la Autoridad de Acuicultura Costera (CAA), la Junta Nacional de Desarrollo Pesquero (NFDB), Cuarentena Animal y Servicios de Certificación (AQ & CS), el Instituto Central de Acuicultura de agua salobre (CIBA) y MPEDA. Los servicios de cuarentena están disponibles para todos aquellos laboratorios de maduración que importen de los 12 proveedores de reproductores aprobados por CAA (Tabla 1).
| Proveedores de reproductores aprobados | |
| 1 | Shrimp Improvement Systems LLC, Florida, USA |
| 2 | Shrimp Improvement Systems Hawaii LLC, Hawaii, USA |
| 3 | Kona Bay Marine Resources, Hawaii, USA |
| 4 | American Penaeid SPF Genetic Center, Florida, USA |
| 5 | Sea Products Development LLC, Texas, USA |
| 6 | Molokai Broodstock Company, Hawaii, USA |
| 7 | Oceanic Institute of Hawaii Pacific University, Hawaii, USA |
| 8 | Shrimp Improvement Systems Pte Ltd, Singapore |
| 9 | Ceniacua – Genética Spring, Colombia |
| 10 | Blue Genetics, México |
| 11 | PT. Bibit Unggul, Indonesia |
| 12 | Syaqua Americas Inc, Florida, USA |
Los reproductores de camarón importados por laboratorios privados son sometidos a rigurosos protocolos de detección de enfermedades en el laboratorio de cuarentena, para conocer el estado de los patógenos que puedan estar presentes, incluidos éstos en la lista de la OIE y otros de interés. Una vez que se declara el stock SPF, los animales se entregan al importador después de emitir el certificado de autorización de cuarentena por AQ & CS, Chennai.
Historia de las importaciones en la última década
La Figura 1 muestra las importaciones de reproductores de vannamei de proveedores aprobados por la CAA. Estos datos cubren la última década (2011/12 a 2020/21), y muestran que las importaciones de reproductores fueron principalmente de Estados Unidos, seguido de proveedores de otras regiones. Al terminar marzo del 2021, las importaciones del Proveedor 1, Florida, alcanzaron 941,947 reproductores y 640,285 reproductores del Proveedor 2, Hawái.
Un consuelo para los criadores de vannamei
La unidad de cuarentena fue un consuelo viable para los operadores de laboratorios, incluso durante los tiempos difíciles de pandemia que resultaron en un bloqueo nacional. Se otorgaron flexibilizaciones con el permiso sanitario de importación, que en su momento fue un documento obligatorio requerido para la importación de reproductores. Teniendo en cuenta los problemas logísticos, AQF operó 24 horas al día, 7 días a la semana, sin comprometer la bioseguridad y aceptando grandes volúmenes de envíos, además de flexibilizar también los horarios de llegada de los lotes de reproductores. Los proveedores enviaron sus reproductores a India a través de vuelos fletados.
La validez de los permisos de asignación anual emitidos por la CAA también fue prorrogada por un mes más a solicitud del ministerio. Todo esto permitió a los operadores / importadores de los laboratorios realizar sus operaciones sin mucha dificultad. Los datos sobre la importación registrada durante la pandemia contra los meses correspondientes del período normal (Figura 2) indicó un aumento general de las importaciones en un 7,3%.
Sobrevivencia en cuarentena
Uno de los momentos cruciales que todo importador ansía es, una vez finalizado el período de cuarentena, la entrega de los animales. AQF ha obtenido buenas tasas de sobrevivencia durante la cuarentena de reproductores. La media registrada ha sido entre el 90,13 y el 99,62%, una vez finalizado el período de cuarentena de 5 días, independientemente de la fuente de reproductores.
Conclusión
El AQF se erige como un cortafuegos al evitar la propagación de enfermedades en el país. El laboratorio de cuarentena a través de sus rigurosos protocolos de bioseguridad ha comenzado a recibir reproductores y postlarvas SPF de P. monodon desde 2019. Hasta ahora, desde su concepción, la instalación ha asegurado el estatus de 2.882 envíos de reproductores SPF de P. vannamei, que comprenden 1.904.076 reproductores procedentes de varios proveedores aprobados. Entre éstos, un envío fue declarado como no SPF para una enfermedad de la lista de la OIE por AQF. Los resultados de este envío fueron validados y confirmados por CIBA, el laboratorio de referencia de AQF. La totalidad del envío fue destruido dentro de la instalación según la dirección del comité técnico de operaciones de AQF. Los rigurosos protocolos de detección de enfermedades y las estrictas medidas de bioseguridad seguidas en el laboratorio de cuarentena, hace que los proveedores estén más atentos a la certificación sanitaria de los lotes que se traen a la India.
