El lunes, 7 de diciembre se realizó el webinar «En búsqueda de la eficiencia económica en granja desde la perspectiva del alimento balanceado» dictado por el Dr. Allen Davis y auspiciado por U.S. Soybean Export Council, ASOPROCO y la Sociedad Venezolana de Acuicultura. La ponencia tuvo una introducción por parte de Jairo Amézquita, Manager del Programa Regional de Acuicultura de USSEC, quien habló sobre la Acuicultura Sostenible – Retos y Oportunidades.

El Dr. Allen Davis es biólogo y químico. Ha sido Profesor Asociado de la Escuela de Pesquerías, Acuicultura y Ciencias Marinas de la Universidad de Auburn por más de 15 años. Ha dedicado sus esfuerzos a la investigación, enseñanza y mejora de las tecnologías para el cultivo de especies de agua dulce y marina, con el propósito del crecimiento de las poblaciones naturales y de la acuicultura.

En las operaciones de granja, el alimento suele representar hasta el 60% de los costos operativos. En esta oportunidad, el Dr. Davis comparte su experticia en reducción y optimización de costos aplicado al alimento balanceado y con la finalidad de alcanzar la eficiencia económica.

IMPORTANTE: La presentación del Dr. Davis empieza en el minuto 20.