Según una serie de estudios recientes, investigadores internacionales están recurriendo a aditivos alimentarios naturales para aumentar el rendimiento de la acuicultura, al tiempo que mejoran la salud de los peces y la sostenibilidad ambiental.
Estudios publicados en revistas han demostrado que los extractos de plantas, los simbióticos y los suplementos de vitamina C pueden mejorar el crecimiento, la inmunidad y la resistencia a las enfermedades en especies como el cangrejo de río, la tilapia del Nilo, el bagre, la carpa y otros.
El extracto de galangal de hoja puntiaguda mejoró las tasas de crecimiento y la supervivencia frente a infecciones bacterianas en cangrejos de río, mientras que el extracto de sauzgatillo optimizó la eficiencia alimenticia y la calidad de la carne en tilapias. El aceite de romero redujo la carga parasitaria en jureles, pero fue más efectivo como parte de una estrategia integrada de manejo de plagas. Los simbióticos superaron a los antibióticos en el control de la picadura de bagre, y la suplementación con vitamina C protegió a la carpa plateada de la toxicidad de los pesticidas.
- Los aditivos naturales como los extractos de plantas y los simbióticos mejoran el crecimiento de los peces y su resistencia a las enfermedades.
- El aceite de romero ayuda a controlar los parásitos, pero funciona mejor dentro de estrategias de manejo más amplias.
- La suplementación con vitamina C atenúa los efectos tóxicos de los pesticidas en la carpa plateada.
Esta investigación es importante, ya que la acuicultura canadiense busca alternativas sostenibles a los antibióticos y productos químicos, lo que contribuye tanto a la productividad de la industria como a la protección del medio ambiente.
