Editorial:
El más reciente informe SOFIA, preparado por la FAO, nos ofreció una visión actualizada del sector pesca y acuicultura global. En ese documento quedó patente el mantenimiento de la propensión alcista de la acuicultura, alcanzando niveles sin precedentes. En contra de esa directriz internacional, nuestro contexto nacional no es halagador. Si bien no existen estadísticas oficiales, la percepción altamente generalizada es de una caída abrupta de la producción. El sector productivo nacional se enfrenta a numerosos obstáculos, como mercados cada vez más exigentes, escenarios de precios deprimidos, aranceles elevados, crisis climática, dificultades logísticas y complejidad legal, entre muchos otros. En el artículo “Destrabando el desarrollo acuícola venezolano”, encartado en este número, encontrarán una revisión de estos elementos, con reflexiones para su superación.
Completan esta entrega otros interesantes artículos que tienen el mismo objetivo, expandir la visión de nuestra comunidad para adaptarnos y prepararnos para superar las amenazas, inspirándonos en experiencias foráneas. Resumimos a Franke y colaboradores, quienes contrastan la inmunocompetencia de peces para enfrentar la crisis climática. Abordamos la capacidad de la BFT y los sistemas RAS de facilitar una acuicultura más sostenible, revisando los trabajos de Emerenciano et al y Lal et al.
Apostamos al uso eficiente de recursos, como la harina de pescado, a partir del documento de la FAO, o el alimento, con la revisión de Padilla et al. Ponemos en el tapete la innovación, evaluando la acuaponia marina, por medio del artículo de Hall y Pascual. El escrito de Torchareon y Grimalt nos permitió estudiar el bienestar de la tilapia y el camarón cultivados. Sintetizamos el artículo de Junge donde indaga sobre un enfoque más pertinente para los sistemas acuapónicos. Consideramos la transformación postcosecha del bagre, con base en el escrito de Feng y colaboradores. Comentamos la adaptación de la industria ABA venezolana al nuevo estándar ASC. Finalmente, recordamos paquetes tecnológicos desarrollados en el país, gracias a la reseña de Rosas sobre la paguara. Esperamos que disfruten este nuevo número; pero, sobre todo, que sirva para generar la discusión necesaria para ese impulso definitivo que la acuicultura necesita.
Eduardo Castillo
Presidente de la SVA
