Editorial:
CAMARONICULTURA
El cutivo de camarón es una de las prácticas acuícolas más significativas a nivel global, tanto en cuanto a volumen como en valor. Tal significación es mucho más notoria en Venezuela, prácticamente desde que se llevan estadísticas, el rubro dominante ha sido el camarón peneido. Los registros productivos más recientes, unas 35.000 tm el año pasado, constituyen alrededor del 90 % del total de la producción acuícola nacional.
En este número abordamos la camaronicultura desde varios ángulos. Se reseñan aspectos de la evolución histórica y del manejo de laboratorios, al contar el caso de la larvicultura Zulicamar, en la isla de Coche, donde tuvieron rol protagónico algunos amigos y socios como Raúl de la Fuente, José Ignacio Curiel, Luigi Botazzi y nuestro recordado Tomás Cabrera. Más allá del ejercicio retrospectivo y nostálgico, en esas líneas pueden apreciarse lecciones valiosas para nuestra realidad actual. Igualmente en tono historiográfico, se pueden apreciar elementos de la investigación temprana y docencia en camaronicultura en el artículo sobre el 44° aniversario de la UDONE-ECAM.
Se acomete el cultivo intensivo de camarón, a través de una completa e interesante revisión preparada por el prestigioso Dr. Mauricio Emerenciano, versionada por nuestro equipo editorial, donde se exponen diferentes sistemas (biofloc, flow-through, RAS, híbridos) y consideraciones nutricionales. Tendencia ésta que, aunque no es la pauta en nuestro país, tiene exponentes en plena construcción a quienes esperamos ver pronto en producción. Aún en la onda intensiva, se toca el tema de la relación apropiada entre nutrientes, particularmente carbono y nitrógeno, por medio de un esclarecedor artículo de Scopel y colaboradores.
Si bien el potencial acuícola venezolano es muy vasto y diverso en especies, esa potencialidad sólo ha avanzado con estos deliciosos crustáceos. Y la actual coyuntura, a pesar de las enormes dificultades que subsisten, parece especialmente propicia para la consolidación y expansión de la camaronicultura, por la suma de voluntades que se manifiestan, donde tiene un papel fundamental el Dr. Fernando Villamizar, canalizando las gestiones por parte de ASOPROCO. Como muestra de lo anterior, este mes de noviembre se realizará un evento en Maracaibo, el Foro Pesquero y Acuícola, donde se espera que nuestra capacidad productiva se exponga ante una nutrida representación diplomática que permita adelantar nuevos mercados y favorecer inversiones en áreas estratégicas.
Todos debemos apostar por el feliz término del evento citado, por la materialización de esa gran capacidad productiva, por ese despegue de la camaronicultura nacional que arrastre consigo el desarrollo acuícola pleno.
Eduardo Castillo
Presidente de la SVA
