La Revista El Acuicultor está concebida para servir a la comunidad acuicultora venezolana e hispanoparlante. No obstante, su alcance es global y forma parte de nuestra visión contribuir al fortalecimiento de la acuicultura mundial, manteniendo entre sus principios y valores la productividad, sustentabilidad, responsabilidad, seguridad alimentaria e inocuidad. Su enfoque es amplio, ofreciendo material científico, divulgativo, informativo, tecnológico, legal, publicitario y comercial vinculado a las diversas disciplinas que hacen parte de la acuicultura. Fue lanzada el año 2021 como una publicación trimestral en formato digital. Tuvo una etapa previa como revista impresa entre los años 90 y comienzos de los 2000, publicándose más de 20 ediciones.