Noticias de la Industria y la SVA

Las algas marinas son muy valoradas por su perfil nutricional. Son ricas en proteínas, aminoácidos esenciales (EAA), ácidos grasos poliinsaturados, fibra dietética, vitaminas, minerales, polisacáridos, polifenoles y otros compuestos bioactivos. El cultivo de algas marinas no solo es sostenible y de alto rendimiento, sino también respetuoso con el medio ambiente, ya que no requiere tierras de cultivo ni agua dulce, y no produce residuos agrícolas ni riesgos de resistencia a antibióticos. La composición nutricional de

Por primera vez, un atún caballa (Eutynnus affinis), también conocido como kawakawa y durante mucho tiempo considerado casi imposible de reproducir, se ha reproducido de forma natural en condiciones de cautiverio en el centro de investigación del Departamento de Acuicultura del Centro de Desarrollo Pesquero del Sudeste Asiático (SEAFDEC/AQD) en Tigbauan, Iloílo, Filipinas, sin inyecciones de hormonas. Superar una barrera de larga data en la acuicultura Las especies de atún plantean desafíos excepcionales para la

El presidente Santiago Peña ha firmado oficialmente una que establece el régimen de licencia ambiental para el cultivo, engorde y comercialización de especies exóticas, específicamente la Tilapia, en los cuerpos de agua del país. La ley marca el fin de una barrera legal histórica que impedía a Paraguay utilizar el embalse de la Central Hidroeléctrica de Itaipú para la acuicultura a gran escala. Las implicaciones técnicas y económicas de esta ley son significativas para la economía regional de Alto Paraná y el oeste de Paraná, Brasil.

En diciembre de 2025 se cumplieron 30 años de la fundación de la Sociedad Venezolana de Acuicultura (SVA), todo un hito de la producción alimentaria y el desarrollo científico en el país. Una recopilación sucinta de la actividad desarrollada y logros alcanzados por nuestra organización, con énfasis en su segunda etapa, puede apreciarse en el editorial del último número de la revista El Acuicultor (https://svacuicultura.org/revista/octubre-2025-vol-5-no-4/). Este trigésimo aniversario de la SVA significa la consolidación de

La Secretaría de Acuicultura y Pesca de Santa Catarina anunció oficialmente, el miércoles 17 de diciembre, en el Diario Oficial del Estado, «la prohibición de entrada, tránsito, comercialización y distribución de tilapia fresca o congelada (Oreochromis spp.), entera, eviscerada, en postas o filetes, originaria de Vietnam en todo el territorio del Estado de Santa Catarina». La ordenanza argumenta que la decisión se debe a la falta de revisión formal de los protocolos sanitarios y del Análisis

Las investigaciones han revelado que la huella ambiental de los alimentos acuícolas depende más del origen de los ingredientes que de si son de origen vegetal o de pescado. Utilizando la cría de salmón del Atlántico como modelo, los investigadores compararon dos tipos de alimento: uno con predominio de harina y aceite de pescado, y el otro con ingredientes vegetales. Descubrieron que la huella ambiental, incluyendo las emisiones de gases de efecto invernadero, la alteración

Un proyecto internacional que reúne a instituciones de Brasil y Europa busca transformar las algas marinas en una alternativa sostenible al pescado tradicional. En Brasil, la iniciativa, liderada por Embrapa Agroindustria de Alimentos (RJ), tendrá una duración de tres años e integrará investigación, innovación y transferencia de tecnología. La investigación surge en un contexto complejo de presión sobre las poblaciones de peces. Simultáneamente, la demanda de proteínas saludables crece rápidamente a nivel mundial. Las algas representan una

Del 22 al 24 de octubre pasado se llevó a cabo el I Congreso Cumbre de la Proteína Animal Internacional (PAISummit). Dicho encuentro se materializó en las instalaciones del Hotel Hesperia WTC, Valencia, estado Carabobo, Venezuela. Este evento fue organizado por la empresa Innovagro LT, C.A., liderada por Alexander Teles, e integrada por un equipo de gran experiencia en el networking del sector agropecuario. El congreso resultó innovador en el país y la región por

FORTALINA, marca líder en el segmento de alimentos balanceados para animales, se está preparando para abordar el mercado venezolano de alimentos balanceados para animales acuáticos. El Ing. MSc. Víctor Hugo Hernández, Director Comercial del Negocio ABA del GRUPO SEREX, hizo el anuncio para la Sociedad Venezolana de Acuicultura. Nos refirió Hernández que esta importante corporación del sector alimentos detectó que el sector piscícola venezolano está urgido de una base nutritiva de calidad, estable y accesible,

Enterocytozoon hepatopenaei (EHP), un patógeno severo en la acuicultura de camarones, tiene una novedosa ruta de transmisión bidireccional entre camarones y libélulas, como se encontró en un estudio innovador. Las libélulas se redefinen como hospederos naturales de EHP (no solo portadores), sirviendo como un reservorio ambiental.  Experimentos controlados confirmaron esta transmisión. Las ninfas de Ischnura senegalensis, EHP-negativas, que cohabitaban con Penaeus vannamei, EHP-positivos, se infectaron (100 % de prevalencia para el día 20, a través