Noticias de la Industria y la SVA

Vietnam es el tercer mayor proveedor mundial de camarones, solo por detrás de Ecuador e India. Las exportaciones alcanzaron las 413.143 toneladas en 2024, un aumento interanual del 13,4 %. En 2025, la producción total se estimó entre 620.000 y 800.000 toneladas, incluyendo entre 150.000 y 200.000 toneladas de camarón tigre negro. La Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP) informó que la producción de camarón ha crecido una media del 8,4

A comienzos de junio, en la víspera de su reunión anual 2026, celebrada en Singapur, La Sociedad Mundial de Acuicultura (World Aquaculture Society, WAS), anunció la designación de nuevas personalidades destacadas de la acuicultura global. Primeramente, tres nuevos miembros fueron distinguidos como Fellows, la Dr. Kathy Hartman, el Dr. James Anderson y Prof. Yoni Zohar. La elección como Fellow de la Sociedad Mundial de Acuicultura es un honor que sus pares otorgan a los miembros

En días pasados se llevó a cabo un Curso de Acuicultura Básica auspiciado por el Consejo de Exportación de la Soya de los Estados Unidos (USSEC, por sus siglas en inglés) mediante su Programa de Formación Continua llamado “Centro de Excelencia de la Soya” (SEC, por sus siglas en inglés). Como es sabido, USSEC es una organización sin fines de lucro, cuyos objetivos primarios se orientan a apoyar la cadena de valor de la soya

El futuro del cultivo de camarón radica en el cultivo de precisión, donde la tecnología de avanzada se une a la toma de decisiones basada en datos para operaciones más inteligentes y eficientes. Al aprovechar el monitoreo en tiempo real, los sistemas impulsados ​​por IA y los procesos automatizados, las granjas acuícolas pueden mejorar significativamente el rendimiento y, al mismo tiempo, reducir los costos operativos.  Los beneficios clave del cultivo de camarón de precisión incluyen: 

Se ha descubierto que el parásito Gyrodactylus cichlidarum, un gusano muy común en el cultivo de tilapia, tiene una relación estrecha y peligrosa con bacterias del género Aeromonas. El estudio empleó tecnologías avanzadas, como la microscopía electrónica de barrido y la espectrometría de masas (MALDI-TOF MS), una técnica que identifica microorganismos a través de sus proteínas, para analizar las comunidades bacterianas presentes tanto en los peces como en los parásitos. El hallazgo más alarmante para los productores es

La Evaluación de Riesgos e Impactos derivados del Cambio Climático en España trata del primer análisis integral a escala nacional que identifica y caracteriza los riesgos asociados al cambio climático en ese país. Su finalidad es proporcionar una base científica y metodológica sólida que oriente la planificación de políticas públicas de adaptación, la gestión del riesgo climático y la integración de la variable climática en la toma de decisiones estratégicas.  El informe analiza 14 sectores y

Un estudio ha revelado que la acuicultura de bivalvos, como las ostras y las vieiras, desempeña un papel clave en la eliminación de carbono de los océanos, contribuyendo así a mitigar los efectos del calentamiento global. El estudio indica que entre 2010 y 2022, la producción mundial de estos organismos creció un 53 %, alcanzando los 20,9 millones de toneladas anuales. Este crecimiento impulsó la capacidad neta de eliminación de carbono oceánico en un 42

Omán es uno de los muchos Estados de Oriente Medio que invierten fuertemente en acuicultura, en parte para lograr una mayor seguridad alimentaria, pero también para exportar. El valor total de esta producción superó los 20,3 millones de riales omaníes (40 millones de libras esterlinas), lo que supone un aumento del 63,7 % en el crecimiento del valor con respecto al año anterior. El Dr. Issa Mohammed Al Farsi, Director del Departamento de Desarrollo de

La necrosis muscular blanca causada por infección bacteriana Photobacterium damselae subsp. damselae (PDD) es una enfermedad bacteriana emergente en la acuicultura de camarones, específicamente en el camarón blanco del Pacífico (Penaeus vannamei), caracterizada por blanqueamiento muscular y alta mortalidad. Agente causante – Photobacterium damselae subsp. damselae (Pdd), una bacteria marina Gram-negativa oportunista, y también bacterias Vibrio sp. son identificadas como los patógenos causantes. Patogénesis – La PDD actúa produciendo factores de virulencia como toxinas (damselísina,

La acuicultura es uno de los sectores alimentarios de más rápido crecimiento a nivel mundial y un pilar fundamental para la seguridad alimentaria, la resiliencia climática y los medios de vida rurales en el Caribe. Sin embargo, tras esta promesa se esconde un desafío latente de gobernanza y liderazgo que el sector no ha afrontado adecuadamente: un grupo de líderes envejecido y una brecha cada vez mayor en la transferencia de conocimientos a la siguiente generación.