Noticias de la Industria y la SVA

La necrosis muscular blanca causada por infección bacteriana Photobacterium damselae subsp. damselae (PDD) es una enfermedad bacteriana emergente en la acuicultura de camarones, específicamente en el camarón blanco del Pacífico (Penaeus vannamei), caracterizada por blanqueamiento muscular y alta mortalidad. Agente causante – Photobacterium damselae subsp. damselae (Pdd), una bacteria marina Gram-negativa oportunista, y también bacterias Vibrio sp. son identificadas como los patógenos causantes. Patogénesis – La PDD actúa produciendo factores de virulencia como toxinas (damselísina,

La acuicultura es uno de los sectores alimentarios de más rápido crecimiento a nivel mundial y un pilar fundamental para la seguridad alimentaria, la resiliencia climática y los medios de vida rurales en el Caribe. Sin embargo, tras esta promesa se esconde un desafío latente de gobernanza y liderazgo que el sector no ha afrontado adecuadamente: un grupo de líderes envejecido y una brecha cada vez mayor en la transferencia de conocimientos a la siguiente generación.

La Evaluación de Riesgos e Impactos derivados del Cambio Climático en España trata del primer análisis integral a escala nacional que identifica y caracteriza los riesgos asociados al cambio climático en ese país. Su finalidad es proporcionar una base científica y metodológica sólida que oriente la planificación de políticas públicas de adaptación, la gestión del riesgo climático y la integración de la variable climática en la toma de decisiones estratégicas.  El informe analiza 14 sectores y

La acuicultura alimenta miles de millones de personas, impulsa las economías costeras y entrega una de las proteínas animales de menor impacto del planeta, pero la percepción pública a menudo queda muy rezagada respecto a la realidad. Persisten conceptos erróneos, resurgen narrativas obsoletas y el progreso de la industria sigue siendo en gran medida invisible para los consumidores. Cambiar la narrativa no consiste en defender el pasado. Se trata de replantear el futuro. 1. Empieza

Las algas marinas son muy valoradas por su perfil nutricional. Son ricas en proteínas, aminoácidos esenciales (EAA), ácidos grasos poliinsaturados, fibra dietética, vitaminas, minerales, polisacáridos, polifenoles y otros compuestos bioactivos. El cultivo de algas marinas no solo es sostenible y de alto rendimiento, sino también respetuoso con el medio ambiente, ya que no requiere tierras de cultivo ni agua dulce, y no produce residuos agrícolas ni riesgos de resistencia a antibióticos. La composición nutricional de

Por primera vez, un atún caballa (Eutynnus affinis), también conocido como kawakawa y durante mucho tiempo considerado casi imposible de reproducir, se ha reproducido de forma natural en condiciones de cautiverio en el centro de investigación del Departamento de Acuicultura del Centro de Desarrollo Pesquero del Sudeste Asiático (SEAFDEC/AQD) en Tigbauan, Iloílo, Filipinas, sin inyecciones de hormonas. Superar una barrera de larga data en la acuicultura Las especies de atún plantean desafíos excepcionales para la

El presidente Santiago Peña ha firmado oficialmente una que establece el régimen de licencia ambiental para el cultivo, engorde y comercialización de especies exóticas, específicamente la Tilapia, en los cuerpos de agua del país. La ley marca el fin de una barrera legal histórica que impedía a Paraguay utilizar el embalse de la Central Hidroeléctrica de Itaipú para la acuicultura a gran escala. Las implicaciones técnicas y económicas de esta ley son significativas para la economía regional de Alto Paraná y el oeste de Paraná, Brasil.

En diciembre de 2025 se cumplieron 30 años de la fundación de la Sociedad Venezolana de Acuicultura (SVA), todo un hito de la producción alimentaria y el desarrollo científico en el país. Una recopilación sucinta de la actividad desarrollada y logros alcanzados por nuestra organización, con énfasis en su segunda etapa, puede apreciarse en el editorial del último número de la revista El Acuicultor (https://svacuicultura.org/revista/octubre-2025-vol-5-no-4/). Este trigésimo aniversario de la SVA significa la consolidación de

La Secretaría de Acuicultura y Pesca de Santa Catarina anunció oficialmente, el miércoles 17 de diciembre, en el Diario Oficial del Estado, «la prohibición de entrada, tránsito, comercialización y distribución de tilapia fresca o congelada (Oreochromis spp.), entera, eviscerada, en postas o filetes, originaria de Vietnam en todo el territorio del Estado de Santa Catarina». La ordenanza argumenta que la decisión se debe a la falta de revisión formal de los protocolos sanitarios y del Análisis

Las investigaciones han revelado que la huella ambiental de los alimentos acuícolas depende más del origen de los ingredientes que de si son de origen vegetal o de pescado. Utilizando la cría de salmón del Atlántico como modelo, los investigadores compararon dos tipos de alimento: uno con predominio de harina y aceite de pescado, y el otro con ingredientes vegetales. Descubrieron que la huella ambiental, incluyendo las emisiones de gases de efecto invernadero, la alteración