
Bioquímico emprende audazmente la cría de camarones
Al igual que sucede con los mariscos, la gran mayoría de los camarones que se consumen en los Estados Unidos provienen del extranjero. Según la Oficina del Censo de EE. UU., en 2020 se importaron casi 750.000 toneladas de camarones valoradas en 6.500 millones de dólares. Hay pocos productores de camarón en América del Norte porque no pueden competir con las importaciones baratas, y el camarón de cultivo se ve afectado por enfermedades complejas. Pero esto presenta