Noticias de la Industria y la SVA

La XXIV edición de la Feria Internacional de Productos de Mar Congelados (CONXEMAR 2023) se llevó a cabo entre el 3 y el 5 de octubre en Vigo (Pontevedra, Galicia, España). Este evento, organizado por la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y la Acuicultura, tuvo lugar en el Instituto Ferial de Vigo, llenando todos los pabellones del recinto, debiendo habilitar unos 1.300 m2 más que el año anterior.

A pesar de las dificultades económicas globales, regionales y nacionales, una empresa venezolana del sector acuicultor, el Grupo Lamar, pudo estar presente en el CFSE 2023. En la ciudad de Qingdao, provincia de Shandong, al noreste de China se celebró entre el 25 y 27 de octubre pasados el China Fisheries & Seafood Expo 2023. Este evento, que se celebra anualmente desde 1996, ha sido realizado en distintas ciudades chinas (Qingdao, Beijing, Dalian, Shanghai, Guangzhou),

En Gaceta Oficial N° 42.787 del 28-12-2023, se publicó la resolución conjunta DM/N° 023-23 del Ministerio de Pesca y Acuicultura y DM/N° 089 del Ministerio para el Ecosocialismo, fechadas el 13/12/2023. En este instrumento legal se establece por vez primera la regulación del cultivo de algas, en sentido amplio (macroalgas, microalgas y cianobacterias), para aguas venezolanas. La norma en cuestión cuenta con una estructura definida por 5 capítulos (definiciones, aprovechamiento, cultivo, manejo y disposiciones finales), que reúnen

Si no conoce el origen del material genético de los peces y/o camarones que cultiva, siéntese aquí y hablemos. El mejoramiento genético consiste en un conjunto de técnicas que buscan generar individuos con características deseables para promover la máxima productividad, controlando también la variabilidad de las poblaciones trabajadas. Históricamente comenzó con la domesticación de plantas y animales y luego continuó con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria mundial. Con el avance de la biotecnología y la

Introducción El panorama culinario de la India está evolucionando, siendo testigo de un cambio hacia hábitos alimenticios más saludables. En medio de la multitud de alternativas, los camarones surgen como una opción versátil y nutritiva, que ofrece una combinación perfecta de sabor y beneficios para la salud. En esta exploración exhaustiva, revelamos el potencial del consumo de camarón en la India, abordando los beneficios para la salud mientras navegamos por los desafíos que dificultan su

Como seres humanos y productores tendemos a creer que el pasto del vecino siempre está más verde que el nuestro. Pero llevando este dicho popular a la realidad de la industria camaronera mundial, no tenemos vecino o vecinos con la hierba tan verde, cuando comparamos la realidad de Brasil con la de otros países productores del mundo. El cultivo mundial de camarón ha estado atravesando una preocupante combinación de mercado global en los últimos años: compras reducidas,

De manera reciente se llevó a cabo un estudio científico motivado a estudiar la distribución y abundancia de la avifauna acuática en Venezuela, información relevante para determinar las estrategias para su conservación. El mismo fue llevado a cabo por investigadores de muy diversas instituciones nacionales, para poder cubrir lo vasto del territorio y nutrirse con un carácter multidisciplinario. Este valioso esfuerzo académico logró abarcar 32 localidades representativas de la geografía nacional. Una tarea realmente retadora,

Recientemente, el mercado mundial del camarón se enfrenta a un nuevo desafío. A diferencia del pasado, hay una importante tendencia a la baja en las compras de camarón por parte de los compradores chinos durante el próximo período del Año Nuevo chino. El cambio trae más incertidumbre al ya lento mercado mundial del camarón. Históricamente, los precios de venta de camarón y los volúmenes de importación aumentan antes del Año Nuevo chino, pero la situación de este

¡Así como siembras, así cosecharás. Es un proverbio popular, fiel a su sentido en todos los fragmentos de la vida! Esto también es aplicable en el cultivo de camarón, ya que la calidad de las postlarvas que siembras en una granja determina en gran medida el éxito de su cultivo. Se le sugiere al productor que invierta su tiempo y dinero seleccionando postlarvas de la mejor calidad para sus lagunas siguiendo estas sugerencias: 1. Estudie

Desde 2016, el Centro de Acuicultura de la Universidad Estadual Paulista (Caunesp), en Jaboticabal, São Paulo, aplica el compostaje orgánico para la gestión de residuos de los laboratorios del centro de investigación y de los sectores de producción acuícola. Este trabajo fue iniciado por la Dra. Rose Meire Vidotti y la estudiante de doctorado, para ese entonces,  Ivã Lopes, quienes construyeron una unidad de compostaje en Caunesp y la cual está en pleno funcionamiento desde hace