Noticias de la Industria y la SVA

El inicio de este año, 2025, ha mostrado un desempeño mixto en varias regiones, en cuanto a precios del camarón de refiere. El Platts Ecuador Shrimp Marker informó que los precios del camarón con cabeza y con cáscara se situaban en aproximadamente 5.350 dólares por tonelada métrica para enero, lo que supone una recuperación respecto a los niveles históricamente bajos de finales de 2024, cuando los precios rondaban los 4.800 dólares por tonelada. Este aumento

Tebrio, que pretende utilizar el 60 por ciento de su producción de gusanos de la harina para alimentos acuícolas, ha colocado la primera piedra de lo que será la granja de insectos más grande del mundo, capaz de producir 100.000 toneladas al año. La planta ocupará una superficie total de 90.000 metros cuadrados cuando concluyan sus seis fases, cinco de ellas de cría y una de procesado. La producción incluye proteínas y lípidos de alta

En la búsqueda de un futuro sostenible, la acuicultura ha surgido como una industria vital que cierra la brecha entre la creciente demanda mundial de alimentos y la preservación del medio ambiente. Este enfoque innovador para el cultivo de organismos acuáticos no solo está transformando el sistema alimentario mundial, sino que también crea nuevas oportunidades para la armonía ecológica. En este artículo, analizamos las contribuciones abrumadoramente positivas de la acuicultura al futuro de nuestro planeta.

Versatilidad de la tilapia La tilapia es uno de los pescados más populares y consumidos en el mundo. Su éxito no se debe sólo a su facilidad de cultivo, sino también a su versatilidad gastronómica, valor nutricional y accesibilidad. Sin embargo, su importancia va más allá de la cocina, abarcando también otros sectores que ponen de relieve su relevancia económica, social y medioambiental. Aspectos destacados de la tilapia: – En gastronomía, la tilapia destaca por

El 5 de noviembre de 2024 fue lanzado un nuevo número de la revista AquaTechnica, el cual corresponde al período septiembre-diciembre del 2024. Con el mismo, se completa el sexto volumen de esta revista científica de la Facultad de Acuicultura y Ciencias del Mar de la Universidad Técnica de Manabí, Ecuador, destacada como una de las mejores de acuicultura de Hispanoamérica. A continuación, se presenta el contenido de esta publicación: Páginas 131-144: Parámetros fisiológicos de

Al cierre de 2024, el mercado global de langostinos refleja un año marcado por desafíos, adaptabilidad y dinámicas cambiantes. Ecuador, al igual que muchos otros grandes productores de langostinos, enfrentó dificultades, con octubre siendo un punto crítico debido a una caída significativa en las exportaciones, que alcanzaron solo 190 millones de libras. Esta disminución destacó tendencias más amplias en la industria, como la reducción de la oferta global, las compras cautelosas de mercados clave como China y

El estado de Paraná se destaca por la producción de tilapia, gracias a una cadena integrada donde el cooperativismo conecta a productores, proveedores y distribuidores, impulsando el crecimiento económico y atrayendo empresas al sector. En la producción de tilapia no existe una receta preparada, como un pastel, con medidas exactas y resultados garantizados. Cada paso requiere ajustes, experiencia y resiliencia frente a desafíos que van desde la genética hasta el consumo e incluso las presiones

La Fundación para la investigación y Desarrollo de la Acuicultura en el estado Sucre (FIDAES) es una organización adscrita a la gobernación del estado Sucre, creada hace más de 18 años con el propósito de impulsar las actividades acuícolas en la región. El Lcdo. Neptalí Rodríguez, presidente de FIDAES, tuvo la gentileza de compartir con la SVA la actividad llevada a cabo durante el año pasado por esta institución. Comienza Rodríguez indicándonos que este ente

Una nueva edición del Aqua Expo Guayaquil se llevó a cabo en la ciudad costera ecuatoriana, entre el 21 y el 24 de octubre de 2024. Este evento, organizado por la Cámara Nacional de Acuacultura del Ecuador (CNA) desde hace más de dos décadas, mantuvo su alto perfil, constituyendo el principal referente global para los productores de camarón. La asistencia al evento fue impresionante, calculándose en más de 5000 personas diarias, quienes recorrieron los 7000

Desde el pasado jueves 23 de noviembre se han producido denuncias de importantes funcionarios gubernamentales venezolanos en contra de empresarios camaroneros venezolanos. Las primeras declaraciones fueron emitidas por el ministro de interior, justicia y paz, Diosdado Cabello. Posteriormente, el propio primer mandatario nacional, Nicolás Maduro, ahondó en los pronunciamientos. En las declaraciones se afirma que el empresario marabino José Enrique Rincón, líder del Grupo Lamar, y su entorno cercano, estaban asociados a actividades de corrupción