
EL CULTIVO DE BIVALVOS SE ESTÁ CONSOLIDANDO COMO UN ALIADO ESTRATÉGICO EN LA LUCHA CONTRA EL CAMBIO CLIMÁTICO
Un estudio ha revelado que la acuicultura de bivalvos, como las ostras y las vieiras, desempeña un papel clave en la eliminación de carbono de los océanos, contribuyendo así a mitigar los efectos del calentamiento global. El estudio indica que entre 2010 y 2022, la producción mundial de estos organismos creció un 53 %, alcanzando los 20,9 millones de toneladas anuales. Este crecimiento impulsó la capacidad neta de eliminación de carbono oceánico en un 42








